Родина кофе

Родина кофе Кофейная летопись Интересные факты Происхождение кофе Ботаника Кофе в мире Кофейные организации Влияние на экономику Производство кофе Зеленый кофе Обжаренный кофе Растворимый кофе Кофе без кофеина Секреты гурманов О хранении кофе О способах приготовления О кофеварках Меню "Эспрессо" Рецепты Новогодние рецепты Национальные рецепты Кофе с добавками Рецепты от наших друзей Холодный кофе

Кофе с топленым маслом
Ингредиенты для приготовления 1-ой порции: 150-170 мл. только что сваренного, очень горячего кофе с паром ...

Главная / Энциклопедия / История кофе / Родина кофе

Родиной кофе считается Эфиопия, где он произрастает до сих пор как дикорастущее растение. Но своё триумфальное шествие по миру кофе

начал в Йемене, куда был вывезен обманным путем арабскими торговцами, и быстро приобрел популярность.

Системным культивированием кофе впервые занялись в 15 веке. Его выращивали в висячих садах Йемена и продавали через морской порт Мокко во многие страны Ближнего и Среднего Востока. Два века Йемен был единственным государством, поставлявшим кофе на мировой рынок. Затем кофе быстро распространился во многих азиатских странах, а через турецких дипломатов проник и в другие государства.

Правила игры