Кофейные организации

История кофе Легенда о появлении кофе Родина кофе Кофейная летопись Интересные факты Происхождение кофе Ботаника Кофе в мире

Кофейные организации Влияние на экономику Производство кофе Зеленый кофе Обжаренный кофе Растворимый кофе Кофе без кофеина Секреты гурманов О хранении кофе О способах приготовления О кофеварках Меню "Эспрессо" Рецепты Новогодние рецепты Национальные рецепты Кофе с добавками Рецепты от наших друзей Холодный кофе

Айс-кофе "Свежесть"
Ингредиенты для приготовления 4-х порций: 4 чашки готового кpепкого кофе 3 столовых ложки меда 30 ...

Главная / Энциклопедия / Кофе в мире / Кофейные организации

В 1963 году под покровительством ООН в Лондоне была создана Международная Организация по кофе - МОК (International Coffee Organization), объединяющая производящие и потребляющие кофе страны. Одним из наиболее важных документов, подписанных МОК, стало Международное соглашение по кофе 2001 года. МОК занимается продвижением кофе на рынке и имеет следующие функции:

* служить опорой для правительств импортирующих и экспортирующих стран
* сделать торговые пути и условия торговли оптимальными
* собрать и оценить коммерческую и техническую информацию о кофе
* содействовать исследованиям и проводить их
* cодействовать продаже кофе.

Научные исследования в области агрономии, биотехнологии и селекции, химии кофе, технологии обработки, физиологии координируют на научных конференциях, проводящихся каждые два года организацией Scientific International due Cafe (ASIC, Париж)..

Самую свежую и подробную информацию о кофе, влиянии его на организм человека, о новейших научных разработках в кофейной промышленности и других исследованиях Вы можете получить на специализированных сайтах (english):.

http://www.ico.org - International Coffee Organization (ICO)

http://www.positivelycoffee.org - cайт ICO, созданный в рамках программы формирования положительного отношения потребителей к кофе

http://www.ecf-coffee.org - European Coffee Federation (ECF), объединение, представляющая интересы производителей кофе и торговых кофейных организаций. Членом ECF является Холдинг Tchibo

http://www.cosic.org - European Coffee Science Information Centre (CoSIC) предоставляет научно-популярную информацию всем жителям европейских стран, интересующимся кофе и его влиянием на здоровье человека.

http://www.ncausa.org - Американская Национальная Кофейная Ассоциация (NCA)

http://www.coffeescience.org - The Coffee Science Source (CSS), сайт Американской Национальной Кофейной Ассоциацией создан для популяризации самой современиацией создан для популяризации самой современной информации о кофе в США (американский аналог CoSIC).

http://www.asic-cafe.org - Scientific International due Cafe (ASIC, Париж)

http://www.coffeeresearch.org - сайт Института исследования кофе

Правила игры