Энциклопедия

Из раздела  История кофе Вы узнаете, как и когда были открыты удивительные свойства кофейного дерева и какие обстоятельства сопутствовали распространению кофе в разных регионах мира.

Благодаря разделу  Происхождение кофе Вы совершите путешествие в страны, где произрастает кофейное дерево и узнаете об особенностях различных сортов кофе в зависимости от района произрастания.

Раздел Ботаника не обманет ожиданий тех, кто интересуется биологическими аспектами выращивания кофе.

Вы хотите узнать, какое влияние кофе оказывает на процветание населения целых стран? Раздел Кофе в мире раскрывает экономико-социальные аспекты кофейной индустрии в странах, участвующих в производстве и дистрибьюции кофейной продукции. Здесь же приведены ссылки на сайты международных кофейных организаций, на которых Вы найдете много дополнительной информации о кофе.

Технологические особенности и другая полезная информация информация обо всех метаморфозах, происходящих с кофейным зерном, приведены в разделе Производство кофе.

Если Вы хотите получить исчерпывающую информацию о хранении и приготовлении кофе, раздел Секреты кофейных гурманов - для Вас. Используя рекомендации, приведенные в этом разделе, Вы сможете достичь совершенства в приготовлении любимого напитка.

В разделе  Рецепты публикуются наиболее интересные рецепты приготовления кофе и различных напитков на его основе, в том числе и присланные посетителями сайта.